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生存確認の手紙の代わり。 それなのに、とぎれがち。
Posted by - 2017.09.25,Mon
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Posted by かんの - 2007.03.01,Thu
新しいブログですよ! なかなか快適で、思い切って引っ越して良かったなと、思っておるわけです。これからは、もうちょっとはマメに書けたらいいなと思ったりもしています。改めて、どうぞよろしく。

今日は、夜、思い立ってボーロを作りました。本当は丸ボーロを作りたかったんだけど、1回に使う卵黄の量って、私の中では2個が限界です。なんというか、あんまりたくさんの卵白は利用方法が見つからない、というか。メレンゲにして泡雪寒天という手もありますが、泡立て係(姉)がいないと作るのが面倒くさいじゃありませんか!
結局、ほとんどが片栗粉で出来ている、サクサクのミニボーロを作りました。なんというか、赤ちゃんボーロです。気が付けば過去何度も作っている『赤ちゃんボーロ』系‥‥結局、好きなのだわね‥‥。
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